Desde la Economía Social, Popular y Solidaria vienen desarrollándose alternativas para intervenir en la distribución del valor en las relaciones de producción, comercialización y consumo. El sistema dominante se basa en una cadena socialmente injusta, económicamente concentrada y ambientalmente insostenible, deprimiendo a productores y productoras, mientras construye subjetividades consumistas funcionales. En el encuentro se debatirán estas cuestiones, a partir de los aportes del libro,

https://www.centrocultural.coop/eventos/produccion-comercializacion-y-consumo-de-alimentos-frente-la-dictadura-de-los-supermercados